Huile d'olive vierge extra extraite à froid - Moulin à huile Paradis (Artisanat du Gard)
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Huile d’olive Extra Vierge-extra du Gard
Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2019
Huile d'olive fruitée à l'ancienne : toutes les saveurs de l'Olive noire (made in France)
Cette huile d'olive a un goût très fruitée dégageant toute la saveur de l’olive noire prononcée et ce grâce à un mélange de variétés d’olive typiques du Gard bien mûres : Picholine, Negrette, Bouteillan, Aglandau.
C’est une huile d’olive à l’ancienne extraite dans la tradition « du Moulin Paradis » produite par Christophe Paradis, oléiculteur et moulinier à Martignargues dans le Gard.
Ce cru est assemblé chaque année par le maître Moulinier qui sélectionne certaines olives en fonction de leur maturité et de leur terroir pour composer une huile très fruitée, avec peu d’amertume.
Ses arômes rappellent ceux de la tapenade, des olives noires et du pruneau et sauront parfaitement mettre en valeur les crudités, les marinades et les féculents. Certains gourmands lui prêtent des arômes de cacao !
Son huile d’olive de France Extra Vierge, AOP a été Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019.
C’est donc avec passion et un savoir-faire unique, que les oliviers de cette petite huilerie sont cultivés en France dans le respect d’une tradition qui remonte à l’antiquité.
Le plus : l’huile est produite dans des conditions traditionnelles, respectueuses de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Quantité : 0,75 litre